Description
Cette crèmeLiqueur de fruits ayant une teneur en sucre supérieure. Les crèmes doivent titrer au moins à 15% et contenir au minimum et contenir au minimum 250 grammes de sucre par litre. Leur teneur en fruits détermine leur qualité. More se compose d’une infusion de griottes, de jus de ce fruit, d’eau-de-vie de Kirsch et de sucre en sirop. Elle est onctueuse et peut être utilisée dans la composition de nombreux cocktails – mais aussi en nappage de dessert (sur une glace à la vanille ou une faisselle fraîche accompagnée de quelques cerises au Kirsch par exemple).
Couleur : belle robe rouge foncé aux reflets bruns cuivrés.
Nez : très parfumée et fruitée, semblable aux griottes à l’eau-de-vie.
Bouche : très douce, sucré et fruité.
Finale : l’acidité apporte fraicheur aux arômes de griottes confites.